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Crema Suave de Limón en Thermomix

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Crema Suave de Limón en Thermomix

Crema Suave de Limón en Thermomix

Una receta muy fácil de preparar y con un resultado realmente bueno, para los días de verano es muy agradable porque aporta todo el sabor del limón y la suavidad que le añade la nata o yogur.

INGREDIENTES:

  • 1 Ralladura de limón.
  • 2 Huevos.
  • 60 g de azúcar en polvo.
  • 1 Sobre de azúcar de vainilla.
  • 15 g de maicena.
  • Zumo de 2 limones.
  • 480 g de leche.
  • 20 g de nata espesa o Yogur Natural.

Preparación Paso a Paso Crema Suave de Limón:

  1. Poner en el bol, la ralladura de limón y pulverizar durante 8 segundos a velocidad 10
  2. Luego raspa los lados del tazón con una espátula
  3. Agregue los huevos, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla, mezclar 1 minuto a velocidad 4
  4. Agregue la harina de maíz, el zumo de limón y la leche cocine por 10 minutos a 90 °C a velocidad 3
  5. Agregar crema espesa o yogur natural, mezcle durante 10 segundos a velocidad 4
  6. Transfiera el contenido del recipiente a los frascos
  7. Refrigerar al menos por 2 horas mientras más tiempo mejor

NOTA:

  • Mientras más tiempo en la nevera mejor
  • Puedes utilizar lima
  • La rayadura del limón tiene que evitar la parte blanca del mismo

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