Inicio » REPOSTERÍA Y PASTELERÍA » Magdalenas con Thermomix

Magdalenas con Thermomix

publicado en: REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
image_pdfVer en PDFimage_printImprimir Receta
Magdalenas con Thermomix

Magdalenas con Thermomix

Estas son una de las magdalenas más ricas que he probado nunca, quedan muy esponjosas. Las vi en el blog de Un segundo más tarde y fue de las primeras recetas que hice con Mi Thermomix.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Piel de naranja o limón rallada –a mi me gusta mucho más con limón-
  • 250 gramos de aceite de girasol o aceite de oliva suave
  • 250 gramos de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 8 sobres de gasificante para repostería (4 de color morado y 4 de color blanco) Yo las compro en el Mercadona.
  • 375 gramos de harina.

Preparación Paso a Paso:

  1. Echamos los huevos, el azúcar y el limón o la naranja rallada.
  2. Ponemos la mariposa durante 3 minutos, 37 grados y velocidad 3.
  3. Ponemos 6 minutos sin temperatura y añadimos en un hilo el aceite y la leche.
  4. Añadimos la gaseosa y la harina y lo mezclamos al tres.
  5. Precalentamos el horno a 180 grados. Aunque no es obligatorio, es recomendable dejar la masa reposar.
  6. Echamos la masa en los moldes de las magdalenas y las ponemos al horno, unos 20 minutos; aunque depende del horno. Debemos ponerlas dentro de otros moldes para que no se “desparramen”

Nota: también podemos decorar con azúcar antes de meterlas en el horno. Salen unas 24 sin rellenarlas mucho.


0/5 (0 Reviews)